蝶变:澳门博彩业田野叙事二 走向荷官之路7. 沓码仔的故事

蝶变:澳门博彩业田野叙事二 走向荷官之路7. 沓码仔的故事

笔者田野调查期间接触到的若干沓码仔，最年长的出生于

1948年，最小的出生于1982年。他们的口述资料涉及澳门博彩业

的各个方面，除了已见于本书各章节的引用外，下面的叙述，侧

重于他们的一般生活及从业经历，这些叙述对于认识澳门沓码仔

这一隐秘群体的一般生活无疑甚为有益。

澳门本地沓码仔

受访人1 R先生（2011年8月25日，笔者在澳门借宿处）

沓码仔R先生，个子中等，体格健壮，理着板寸头，目光炯

炯，言语简洁明快，是一个很容易给人留下深刻印象的人。他可

以说是横跨澳门博彩业新旧时代沓码行业的代表人物之一。

R先生有两张身份证，香港身份证上显示的是他出生于1958

年8月17日，而澳门身份证则显示他出生于1960年8月17日。1998

年亚洲金融风暴那年，他在珠海买了两套房，现在常住在珠海。

R先生有三次婚姻，共育有4名子女，大太太生了两个儿子，据他

说，大儿子入读过警察学校，现在是警察；小儿子2009年国内某

著名大学法律系毕业后，现在澳门政府某部门供职。第二位太太

是做服务业的，育有一个女儿，受访期间还在某大学读书。第三

位太太也生了个女儿，还在读高中。

R先生吃澳门博彩业这碗饭已有30多年，他记忆力极好，尤

其是在数字方面，这和他多年从事沓码生涯有关。关于他的个人

经历，他说：

我从小就在回力一带生活，当时那里是老菜地。11岁时

开始跑码头，也就是16号码头，今天的十六浦一带。17岁时

进入水房帮，成为“飞仔堂”的下属。开始是帮助黑道大哥倒

卖黄牛船票，后于1977年9月13日入职澳门旅游娱乐有限公

司工作，并于1979年转到葡京娱乐场内，成为番摊台的荷

官。回归前的动荡年代，他也曾有所参与：

械斗主要是从1995年开始的，那年在回力娱乐场，因为

争客人打了第一场，14K和水房两派打，都是群架，我参加

了。当时丽晶餐厅外面的玻璃都被打碎了，后来我躲到广东

中山避风头，到了1997年新世纪娱乐场开业时我才回来。

他说，回想起20世纪70至80年代时，没有背景的人是入不了

赌场的，如果有人在赌场里走来走去不赌，不超过3天，就会被

保安捉住并拍照存档，3年内不得再进入赌场。R先生说他也被强

行拍照过，但因为有背景，3天后就可以大大方方地进入赌场。

R先生的洗码经历十分丰富，1980年他转往当时由何鸿燊博

士的胞妹何女士开的好世界公司开始做洗码生涯，并一直持续到

现在。他记得何女士当时曾向每位公司员工发放1万元现金作为

在澳门马大臣街自置楼宇的楼花钱。R先生回忆当时的洗码情景

时说：

当时我为公司洗码，给我一个码袋，里面装有30万筹

码，我要交押金10万，还得有担保人。洗码的收入包括码

粮、水钱和茶资。1985年黄金集团开业时，我独立做起了沓

码仔，主要是在贵宾厅。2000年时我又转回葡京地库（即一

楼中场）洗码。

关于当时的码佣以及相关赌场优惠，R先生说：

在1980年代，买码10万，回佣是0.45%；客人用贵宾卡

买3万筹码可获往返香港、澳门两地的4张船票；买6万筹

码，赌场会送一晚酒店房间、船票及200元金华水果兑换

券，加起来有850元。那些票券可以7折转售，于是洗码人向

赌场兑换筹码后，并将该等票券转售得来的钱加入成本，以

减少不必要的浪费，但没有赌客来换码就会蚀本。2001年像

旧葡京的赌厅，给洗码人的佣金是0.95%。

从2003年开始，R先生还在公海赌船上做过洗码，其间还曾

经发过一笔小财，他说：

一次在东方公主号赌船上，有一个客人一个晚上用10万

本金赢了150万，扣除客人的100万，50万归我所有。

在赌船洗了3年码后，2006年R先生回到澳门，应聘在永利赌

场某赌厅做了3个月的经理，当时月薪2.8万元，由于不习惯赌厅

职员的生活，R先生离职又跑到回力和旧葡京继续洗码。在赌权

开放前后做沓码仔期间，R先生还曾带赌客去过不少国家的赌

场，他说：

我带客人去过澳洲黄金海岸、韩国济州岛、菲律宾马尼

拉、老挝、越南及马来西亚云顶赌场。在韩国做洗码，洗码

人与赌客之间的佣金大约是客人所赢金钱的10%左右，码粮

则可以达到11.8%。至于客人的机票及酒店住宿，则由韩国

赌场全包，菲律宾也是一样。我曾带一位客人到过华克山

庄，那位赌客的赌本为30万美金。韩国赌场规定，中介人只

能在另一房间等客人，不能陪伴客人赌。有一次客人赢了

130万，我得到的佣金为9万。

R先生做沓码仔多年，一段时期内也曾有自己的雇员，他

说：

1986年至1991年期间我有几名手下，都是从大陆请过来

的。当时大陆人只要在澳门以5万元人民币开设小商店等，

便可申请到多次往返的通行证到澳门，于是这类人便借这个

名义过来。

关于赌权开放前的赌客，R先生说：

那些年客人以香港人最多，其次是广州的，还有东莞长

安、石龙等地的客人。我还记得，1981年时去东莞的长安接

客人，当时还没有高速公路，先要坐出租车从拱北到中山

港，再换乘快艇到虎门或太平，之后再换乘出租车才能到当

地。R先生也认识一些内地赌客，国内去过东北的哈尔滨、黑河

以及北京等地，也有广东珠三角的客人，不过主要还是一些香港

客人，有认识超过20年的。R先生也有“坏账”的时候，他说：

2005年时，广东阳江有一位女赌客在金沙赌场输了10万

元，来到回力遇见了我，找我借钱，并提供了内地银行的账

号，我查过她的大陆农行账户，确认有15万存款，证明她有

能力还钱，于是借了5万泥码给她。半个小时后输掉了1万，

她想跑，被我手下的两个马仔拦住了，她反咬一口，说我们

抢码，我找赌场保安摆平了这件事。她手头还剩4万2，我蚀

了8000，最终让她走了。2007年还做了一个珠海姓赵的客

人，借出去75万，抽水抽回65万，两个人看住他还是让他跑

掉了。他是做古董电话生意的，太太是肇庆的，有地址也没

办法，那次我倒亏8万7000。还有的客人当时跑掉了或者是

确实还不了钱，过一段时间再还的也有。“放数”靠信誉，我

从来不偷码，赚的可能就少一些。

过去他确曾挣过不少钱，但那些钱基本上都让他赌博输掉

了，他说：

我的钱都输在赌桌上了，最惨的一次是1991年10月31日

那天，是在回力赌场的富贵厅，香港郑某人开的，赌台最高

投注是50万。早上8点半我开始赌，一开始我输了3万，为了

捞回来，9万、17万、45万一把把地押，押到45万，打电话

给赌厅经理要求加注，也就是提高限红，这是当时赌厅给予

客人的服务之一。最高一注我押到70万，赌了一天我的钱输

光了，那次共输掉1700万，从此我就差不多是个穷光蛋了。

赌权开放后，内地沓码仔崛起于澳门赌场，现在的R先生手

上只有偶尔几个来自香港的赌客，他的活动仍然还是多在旧葡京

及回力、海立方赌场一带，勉强维生而已。但R先生似乎看得很

开，他说：

我现在但求平安，强求得不到幸福，没有一个人能赌赢

的。现在洗码这一行也没得做了，想做得好必须企业化。我

如果不输掉那1700万，可能去承包赌厅，也许现在连命都没

有了。

R先生最后说：

我是老资格的沓码仔，20世纪70年代末就在赌场待着

了，那时提起“××平”大家都认识，“××平”就是我的绰号。××

驹也不过是1980年代中期才开始涉足赌场，像我这样的，在

澳门没有几个了。

受访人2 N先生（2011年10月8日，旧葡京某西餐厅）

N先生也可以视为澳门老一代沓码仔，他1948年出生，太太

在某外资赌场做清洁工，大儿子在政府某部门做事，二儿子学

医。N先生认为自己是一个沓码仔，不过根据他的叙述，现在他

大多数时间更像是一个“赌场老鼠”。他说：

我从1980年代开始在旧葡京，主要守番摊台，过去番摊

台生意好，现在不行了，旧葡京只剩下了一张，来玩的人也

都是香港客人，大陆人不懂玩。还有些老客人找我代他们下

注，赢了给点茶钱，没有客人自己也常去，有时看有机会自

己也下注，能赢一点就收手。我几十年都是一个人做，从来

不想入行，也有人想拉我加入，跟了他们就变成了黑社会人

士。

N先生也有自己固定的内地客人，但都是小赌客，每次仅有

一些茶钱打赏而已，他的沓码经历可以视作澳门底层老一代沓码

仔的代表。他叙述自己与赌客的关系时说：

我有三个上海的客人，都是50岁左右，已经延续3年

了，今年8月还来过一次，11月还会再来。一般是这样，比

如说今天来，他们前一天会打电话给我，告诉几点的飞机，

我安排他们住的地方。他们来一次每人带5万块钱，待两

天，输了我会给他们买回程的机票，另外给一些零花钱，下

次来他们会还我。如果赢了，每人给我1500，一般都是这

样。他们赢钱了，我会劝他们早点走，因为在赌场待长了又

会输回去，次次都输他们就不会再来了，客人赢等于我也

赢，客人输等于我也输。我从来不会劝他们借钱赌，也不带

他们去买泥码，也不会打听他们的家世，愿意说我就听。客

人是不是好人，我一看就看得出来，我是在大小台上认识他

们的，告诉他们不要玩大小，不如去百家乐看看，这样就熟

了。他们现在也了解我，知道我老实，不会骗他们。

N先生经历过回归前的动荡年代，他回忆说：

赌场利益集团的打打杀杀我见得多了，什么14K、水房

帮，都是鬼打鬼。葡京这个地方过去就是黑社会打盹的地

方、揾食的地方、猫的地方，这里就是一个大染缸，我能在

这里待几十年很不容易。回归前也曾经被人敲诈，要我每天

给他们100块钱，说是保护费。我也很硬，说：我今天给你

100，明天你得给回我2000。没理他们，他们也拿我没办

法。

对于现在的境况，N先生还算满意，并别无多求，他说：

我现在老了，每天有两餐饭就可以了。我也有花名，提

起“×骨仔”，很多人都知道。像我这么大年龄的，现在还有

一个，常在威尼斯人赌场。

受访人3 J先生（2012年7月11日，澳门金碧俱乐部）

1965年出生的J先生，现在的身份是某赌场的保安，笔者接触

到他时，刚离开沓码行业一年半，此前他有8年的沓码仔经历。J

先生在澳门出生、澳门长大，普通话几乎不能沟通。他有两个女

儿，大女儿20岁，还在读大学，小女儿上小学。他现在做保安每

月薪水9400元。他说，澳门各赌场的保安，永利的工资最高，可

以到1万元，金沙系的也要多一些，澳博系的差不多。他在1997年

买了一套住房，约70平方米，当时花了60万。

J先生做沓码仔从1993年开始，是跟着一个香港老板，他叙述

说：

当时的收入是按客人买码量来计算的，以10万为一份，

赌客买码够10万，老板可以得800-900元，赌场直接打到老板

的账户上，而我可以分到其中的20%。2001年生意开始走下

坡路，那位香港老板一直做到金融风暴来临。当时做沓码仔

很辛苦，我曾经有过三天三夜不睡觉陪客人的经历，因为当

时客人比较多，所以要连轴转。老板做生意求稳定，没有把

握的不做，我们要了解客人的卡里有多少钱，才能做相应的

兑码。

J先生接触过不少来自各地的赌客，他做了一些比较：

我的客人一般都是香港人，很孤寒，小费给的很少，不

过他们很守信用，没有歪门邪道。也接待过新加坡的客人，

他们只赌21点。现在赌场中场输赢20万、30万的多的是，都

是大陆客，香港赌客输赢四五万都算是大的了，在贵宾厅赌

的香港人10万一注也算是大的了。现在大陆赌客也很孤寒，

赢100万只打赏你2000的都有。

关于沓码仔的赌博问题，J先生有痛彻心扉的感受，他说：

沓码仔百分之百都参赌，我听说有一位沓码仔在金碧汇

彩一次赢过2个亿。我从来都没见过不赌的沓码仔，我自己

也赌，有时感觉很无聊，出粮（发薪水）后即去赌，做了几

年的沓码仔，输掉的大概有几百万，最多一次输掉十几万，

赢过的也有，有一次赢了有三四十万。我开始做沓码仔就参

赌，没办法，我的老板也赌，大家都一样。赌博让人输掉

钱，输掉家人，输掉自尊。

受访人4 L先生（2011年10月10日，笔者在澳门借宿处）

L先生出生于1955年，1979年进入澳博做赌场保安，1983年离

职从事沓码，一开始跟的是顺德人陈姓老板，后来因为老板的客

人输光了，1986年就没再做了，他则开始单干，不过他现在只可

以说是一个兼职的沓码仔，他说：

离开老板后，我做过各种行业，现在主要开一间杂货店

维持生计，但并没有完全离开沓码，有客人就再做，或者是

做沓码的朋友电话约出来“埋堆”（凑份）做。我们没有涉及

黑社会，都是朋友一起做，搞事也不会搞我，我又没有什么

钱，搞我也没“着数”。单独一个人做有时会被人欺负，我为

人又老实，通常还是“埋堆”，但不会主动“埋堆”。我做沓码

仔十几年，从来没有找过帮手，自己能力也不行。

关于现在的赌场高利贷，L先生说：

我没有放过贷，因为我的客人都是熟人，我也从不介绍

客人去借钱。我的客人赚的钱也是辛苦钱，输得多了就不再

赌了，但能及时戒掉也很难，有些是输光了，再也不来了。

服输才舒服，病态的人什么都舍不得，就是赌舍得，为了赌

本可以省下吃饭钱。我自己不赌，因为我知道没有什么方法

能赢赌场的钱，赢是投机，靠运气撞到了；输是注定的，没

有什么技巧可言，什么“缆”都会杀掉你。我也没有见过赢大

钱的人。

L先生对澳门赌场内赌客以外的“觅食”者有一段很精彩的

概括性叙述：

在赌场混的，无非是下面几种人。第一是“揾着数”的，

也就是有机会就利用赌场的优惠，如吃的、住房以及抽奖

等。第二是“塘边鹤”，自己很少下注，通过给别人建议“搏

醒”，拿点小费，也叫“吃红”。第三是骗子，也就是那些“捞

仔”、“捞妹”。“捞妹”更多一些，与赌客套近乎，代客下注说

可以赢，有时还会建议客人两张台一齐买，客人看不过来，

赢了也说输；即使在一张台上买，客人总有不注意的时候，

骗客人的筹码，揾快钱。他们背后有集团，赌场也管不了。

被骗的客人大多是游客、新人。做荷官的一般会留意，但也

有注意不到的时候。第四类人，是一些专门找客人换港币

的，兑换1万元，除了按牌价外，他们会找客人要手续费，

多少不等；还有的则会引诱客人去赌场附近的当铺、金铺等

刷卡，有回佣，大约是4%-5%。赌场内的那些手机店等也会

给回佣。我也带过客人去刷卡，刷10万，我可以得到4000或

4400。第五类人叫作“点火佬”。

关于L先生对赌场“觅食”者的分类，可以参阅本书第九章

第一节的相关叙述；另外，L先生所说的“捞仔”、“捞妹”

，

也就是扒仔和女性扒仔；关于“点火佬”

，参见本书第七章第二

节“牌九”部分的叙述。L先生还认为，现在赌场内的扒手少

了，偷得的东西也难脱手，扒手主要是在场外。

对于现在的生活，L先生还算满意，他说：

现在赌场沓码的，80%都是大陆人，不过澳门本地的赚

点小钱还是有机会。我们这一行永远都会存在，从一有赌场

开始就有这一行，就像澳门的黄业一样，都是历史遗留。我

现在已经定型了，和老婆离了婚，两个女儿跟了老婆，我一

个人过。生活平平淡淡，有两餐饭，每天饮个茶就可以了，

我讲的都是很现实的。澳门社会福利很好，过了65岁的人可

以每月有3000多的生活补贴，如果加上其他的大概可以到

3500，够生活了。

受访人5 Z先生（2011年8月23日，笔者在澳门借宿处）

Z先生1963年出生在澳门，祖籍东北，在广州长大，毕业于

广州第14中学，之后又读过南京邮电学院，是专科，毕业后在广

州电信局工作，后移居澳门。他的母亲是傅老榕的亲戚，父亲曾

任职广州市邮电部门。Z先生于2000年入职澳博，之前做过一段

时间的木材生意，也在黄金集团的兑码部门工作过，还做过两年

的营业部经理。进入澳博后，先任赌场检察组场面检察员，之后

又转往监察部的电视房工作了一段时间。2004年Z先生从澳博辞

职，开始做沓码仔。他现在常住珠海，与第二任太太有一女儿，

尚在广州某高校会计专业读书，他的前妻与大女儿则在澳博旗下

某赌场账房任职。Z先生不希望小女儿将来回到澳门工作，原因

是他觉得博彩业在澳门已开始走向衰落，赌厅要靠豪客豪赌才能

生存，所以对博彩业持不乐观态度。关于他的客人，他说：

我的客人分别来自东北、天津、上海等地。另外，我手

头上还有一些没有亲自到澳门下注的客人，他们信任我，有

赌客下注时让我帮忙代为一起下注，行内话称为“搭艇”。

Z先生手下有两名“伙计”

，都是澳门本地人，Z先生说：

他们日常主要工作是接待客人，每月没有固定工资，有

客人时，洗了多少码从中抽10%佣金作为报酬，另外，客人

给的茶钱也归他们，估计他们两人每人每月收入有5万至6万

元不等。我给他们的规定是：第一，不能开口向客人要钱；

第二，客人买多少一定要给客人相等的筹码数，以免客人输

钱后有借口不还钱；第三，不能参赌，也不能在赌的过程中

偷客人的筹码。

他对迄今为止的沓码生涯表示满意：

我自从做中介人以来还是比较顺利，碰上好的月份，一

个月洗码三四千万，可以有30万-40万码粮。不过一个中介

人，只有彻底退出此行业不干了，才算真正赚到钱，因为这

个行业的风险实在太大、太复杂。所以现在我是以做正经生

意为主，兑码为辅。在赌场冷眼旁观一下，可以看尽人生百

态，现在我也不是老板，只想这一生没白活就行了，生活不

是钱多少的问题，开心才是生活，人一死腿一伸，什么都没

有了。

由于他讲信誉，服务也不错，因此与有些来自内地东北地区

的客人之间的关系，从赌台转变到生意上的合作伙伴，主要是物

流及在东北与内蒙古投资钼矿，他说，所投资的钼矿已在一年内

赚回成本。对于他自己现在的身份，他认为自己只是一个兼职的

中介人，也就是沓码仔。他还有一些关于赌厅及赌台底等方面的

叙述，已见相关章节所引。

内地来的沓码仔

受访人1 G先生（2012年9月1日，澳门君悦酒店客房）

G先生来自内蒙古，40岁左右，有河南或河北等地普通话口

音，他当过兵，身体健壮，平头，脖子上有一条儿童小指头般粗

的金项链，说话没有条理，感觉为人性格急躁。与他短暂的交流

是在他所下榻酒店一间面积不超过12平方米的客房。

G先生现在的身份，笔者揣测是一个讨债集团老板的手下，

为澳门某些赌厅在内地讨债，同时他的老板及他本人也兼做沓

码。他说：

我是2007年开始做这行的，主要帮赌厅老板收账，老板

有事找我，听命于老板。老板是谁我不会说，也不会告诉

你。今天下午我刚从珠海过来，朋友说你想见见我，我不知

道你怎么认识我那位朋友的。

他也谈到了一些放债的经历和经验：

有时我们也放钱给赌客，也有的将自己也做进去了。赌

客欠我的钱，我又欠赌厅的钱，这样就惨了。我们主要还是

做熟人、朋友介绍的，有个担保好一点。现在有的人，有钱

也不想还，没钱更不用说了。要不回来，欠赌厅的还不上，

信誉没有了，沓码仔个人也等于死掉了。所以做这行不能心

急，不能什么客人都做。我有时一个月有几个客人，有时半

年连一个客人都没有。我做的小，比较谨慎，没有跑过单。

他的生活基本上和内地来的沓码仔一样，有客人过澳门，没

有客人就回内地，他说：

没有客人我就住在珠海，或者是回老家。澳门消费太

高，现在这个房间，两张床，也就是10多平米，每晚要2000

多，如果是周末或者是大假期，要3000多。

G先生不愿意多说他的故事，主要还是不熟的缘故，也因为

通过其他途径联系上他并赶到他住的酒店时已经是深夜，房间内

他的看起来有些土气的太太已经躺倒在床上准备睡觉了。告辞时

笔者写下了自己的工作地点和内地的电话号码，告诉他有时间和

太太一起来广州玩，他倒是很高兴地答应了，并且将他的电话给

了笔者，还说：

我就是喜欢到处走走，我走到哪里都是这个电话，在日

本、中国香港、韩国等地方都打得通。

受访人2 W先生（2013年2月18日，珠海市某酒楼）

1963年出生的W先生是广东中山市人，因有一个叔叔在澳门

的关系，他于1980年代得以移民，现在是澳门永久居民。笔者通

过他在珠海的一位朋友得以认识他，感觉他更像是一个内地人。

他的太太是澳门人，有两个孩子，儿子读小学5年级，女儿还在

读幼儿园，都在澳门。W先生和他的太太在同一家美资赌场上

班，他在赌场账房，太太做荷官，他说：

现在我上班三班倒，刚去一年多，感觉比较辛苦，每月

收入1.43万元。我的老婆是做荷官的，每月1.53万元，比我

还高一些。做荷官下班时拍拍手就可以走了，我们就不行，

要“围数”，账面数字差1块钱都不能走。我在香港、珠海都

有一处住房，但是当年没在澳门买房，现在就买不起了。

W先生常常来往于澳门、珠海及中山市之间，迄今他的生活

经历都和赌场有关，他说：

我在澳门这么多年，和赌场有关的事情做过三样：一个

是沓码仔，二是赌厅公关，三是现在的工作。做沓码仔时间

最久，是帮一家公司打工，老板是澳门人，有8000底薪，不

管吃住，收入主要靠客人给的茶水钱。

他跟老板期间见到过不少珠三角的豪赌客：

无论是做沓码，还是在赌厅做公关，都可以见到很多大

豪客，主要是珠三角的那些土皇帝们，东莞的、南海的，见

得多了，名字我就不说了。有一个叫朱某某的，上网就可以

查到这个人，就曾经是我的客人。无论是做沓码，还是做公

关，客人投注时我们都不会吭声，他们愿意买什么就买什

么，愿意下多少注就下多少注，除非他们特地问我们。

他也曾挣过一些钱，但由于没有自己的客人，加上年轻不知

节制，并没有留下什么积蓄，他说：

那时年轻，有多少花多少，曾经在珠海租房包过一个小

妹妹，不过我也没有多的钱给她，每月固定的也就是2000左

右的生活费，遇见大客人打赏的多时，我也会一次性1万2万

地给。那时也好赌，整天花天酒地。

受访人3 小Z（2012年10月6日，粤北某市某茶室）

1982年出生的小Z是湖北省某市人，2007年跟老板做沓码

仔，2011年离开老板开始自己做，沓码经历比较丰富。由于中间

的介绍人与笔者和小Z的关系比较特殊，加上小Z本人性格豪爽，

所以小Z对于自己的沓码经历及生活状态几乎是无所不谈。

小Z于1999年参军来到广东省北部某市军分区，2005年年底

复员后没有回家乡，在当地落户。关于这段经历，小Z说：

我当兵6年，前两年为义务兵，后来转为志愿兵。按照

政策，复员后一般都是要回原籍待分配，很可能没有工作，

我像其他内地来的士兵一样，都尽量争取留在当地。当时我

已认识了我的太太，她是本地人，我复员时将户口挂在了这

里的市民政局，结婚后也就转为了当地户口。

小Z现在有两个孩子，女儿5岁，小的不满周岁。他走上沓码

之路和他的个人性格有关，他说：

我在部队比较调皮，没有人关照我的工作，我的性格也

不适合在固定的单位工作，天生的不安分，让我打一份固定

的工我也做不来，所以从部队出来后做过很多行业的事情，

都是替别人打工。2007年在本地开的地下赌场做保安时，认

识了我的老板，姓什么我就不说了。我在部队练过拳击等

等，身体很棒，这大概也是老板看中我的原因之一吧。

关于他的老板，小Z说：

老板今年39岁，祖籍是本地，父亲那一代去澳门做外

劳，以后在澳门定居，并取得了澳门居民身份。据说老板的

父亲一开始在澳门是做地盘工，后来跟上其他老板做沓码。

我的老板几岁时就跟父亲移民去了澳门，开始跟父亲做沓码

后，什么时候来家乡的我没问过。他现在名义上还在当地开

了一家房地产公司，实际上并没有这方面的业务。

小Z认为他的老板个人能力并不怎么样，但是运气好：

我的老板只是小学四年级的学历，当初他回家乡后，认

识了一个镇一级当官的，这位做官的爱赌，赌的虽然不大，

也就是百来万，但他下边的人和周围的商人也跟着赌，这样

一个带一个，慢慢做大了。老板现在有多少资产我不清楚，

我知道他在当地没有什么固定的产业，只是有几套住宅，其

中有的是当地赌客输钱后拿来“顶账”的。澳门的情况就不清

楚，知道他有几辆接送客人的保姆车。老板运气好，应该赚

了不少钱，但没有投资做其他实业，眼光不够，也没有这个

天分。他除了澳门的大老婆以外，在本地还有两个小老婆，

并且都有孩子，每个老婆给一套房、一辆车，另外每月1万

块钱家用。广东女人性格好，她们容易满足。

小Z从2007年开始经常跟老板去澳门，关于去澳门的方式，

他说：

我是2007年开始跟老板做的，老板带客人过去，也就让

我跟过去，每月多的时候大约过去三四次，但不是那么固

定。刚开始时是用自由行，以后感觉不方便，老板给办了一

个商务通，也就是商务签证，可以无限制地过去，那时办一

个商务通花费大约2.5万元，借用的是一家公司的名额，有中

间人负责办理，有效期一年，过期花钱再办。

小Z是老板手下的“伙计”

，负责老板交给的事情，主要就是陪客人赌博、安排吃住行等，也包括讨债，他说：

我的工作就是跟住客人，为他们提供各种吃住玩上的安

排。每个公司都养有一些专门讨债的人，我知道现在做讨债

的主要是河南、四川的。我也做过报纸上所说的禁锢那样的

事，我们叫作“揾牛仔”。

关于沓码仔的赌博等问题，小Z说：

做沓码的都会懂得赌一些，不然就没办法给客人打气吆

喝，也没办法给客人建议。我们都会玩百家乐，21点我也会

玩，有时自己也赌一下。回家后我根本就不去赌，我连麻将

都不会，有时看见朋友在一起搓麻将，一个通宵输赢千把几

百，觉得很可笑。我们这行涉毒的也很多，我从来不碰那东

西。

关于赌博问题，小Z还说：

老板不许我们赌。我知道有一个沓码仔，是另外一家公

司的，有一次他的老板让他拿100万筹码去账房入账，这个

人好赌，途中经过一张赌台，看见路不错，站在那里投了30

万，一下子就输掉了。我们跟着老板的时候不会去赌，但是

老板不在眼前，或者是老板让我们去“巡场”，也就是到其他

赌场转转，看有没有我们的客人在其他赌场赌，或者是有没

有欠我们钱的人在其他赌场赌，这时我就会赌一下。不过我

赌钱的数额有限，底线是5000到1万之间，输赢都走。当

然，行内偷客人筹码的也有，不过我从来不做这样的事。

小Z叙述了一些他跟过的本地豪赌客：

老板主要带客人在金沙、威尼斯人玩，常去的赌厅是大

卫厅，属于御匾会的。我跟过的本地客人，一次输得最多的

是800多万，一共也就是赌了5个多小时。我印象最深的是跟

本市某镇的一个老板去澳门，那次他一共赌了4场，每场的

本金分别为400万、300万、400万、400万，第一场给老板5

万茶钱，给我5000，最后一场给老板10万，给我1万。最后

一场赢得也很经典，下午“开波”，开始倒输900万，也就是

将前三场赢的都输掉了。最后他一共赢了1400万。他不是打

平注，遇见好路一把80万，或者打对子。这个客人有气场，

跟这样的客人，我们陪多久也不会觉得累。这些大客人在赌

厅签码，一般一次200万，输完再签200万。我知道今年5、6

月份老板带了一个姓K的过去，这个人是本市做工业废品再

生的，也是赌了4场，赢了1.3亿，洗码7个多亿，老板赚了

700多万。这样的客人做一个就够了。

小Z所在的粤北这座中等城市，经济并不是很好，但豪赌客

和沓码仔都不少，小Z对此有一个基本估计，他说：

本市有多少人去过澳门赌博，我不清楚，也没法估计。

我知道在本市大约有15到20个沓码的吧，至少有15个以上。

一个沓码仔平均有3个客人，也有约50个常去澳门赌博的

了。并且我知道这里也有在澳门承包赌厅的，如一个姓某

的，也在本地做小额贷款，现在还在做。在澳门赌得比较大

的，还有阿球、姓某的等，他们还是什么委员代表，每次输

赢不到500万不走人。他们都是做工业废品生意发家的。

笔者的另一位受访人T先生，因经营一种改良家禽而闻名小Z

所在的地区。在接触小Z期间，笔者也就本地赌客去澳门赌博的

情况询问过T先生。T先生50岁左右，仅读过三年小学，对当地某

些较富有阶层赴澳门赌博较为熟悉，但他从不参与。他说（2012

年10月30日）：

这一带有些有钱人不是在本地的地下赌场赌，就是去澳

门。我知道有一个人是做建筑的，并不是很有钱，去澳门赌

博输了两次大的，命也丢了。一次是输了300多万，第二次

去澳门，带去的钱输掉了，又找人借了600万，又输光了。

回来后也没回家，住进了这里的一家酒店，夜里上吊自杀

了。至于他在澳门欠下的债务怎么办，我就不清楚了。

T先生熟悉的本地赌客也有比较有节制的，他说：

我的一个朋友每个月都要去一次，不过他不大赌，每次

去澳门只带3万块钱，去到之后住下来，睡睡觉，主要是吃

当地的海鲜。有时赌一下，只赌大小，觉得有把握就下一

把，每把1万左右。他去澳门，输赢就是3万，绝不刷卡。他

每次去都有一拨有钱的本地朋友一块去，这些人就不同了，

不输光不走。所以有时他还要请那些输光的朋友吃饭和买回

程票。

关于澳门的赌厅及扒仔，受访人小Z也有一些描述，有些牵

涉到了黑社会背景：

在澳门，有时会在一些赌厅里看见什么浙江商会、福建

商会等招牌，那些都是以商会的名义承包赌厅的，也是用这

块招牌吸引本省人，有些人不懂，进去了，实际上就是赌

厅。我的老板是属于14K的，我认识一个沓码是属于水房

的。不过说是14K的，也从来没有开过什么会，大家都是各

为各的公司做事。我们做沓码，和扒仔是有区别的，我们是

纳税的，他们相反，赚多赚少都是自己的。有时在赌场我也

会碰到这类人，问我借钱不借，我会反问他，你要借多少？

我这里有。

就沓码仔这个身份而言，小Z现在已属于单干户式的了，他

叙述了自己单独做的一些感受：

从2011年4月开始我不再跟老板做了，因为对有些事情

的看法不同，慢慢有了分歧，不过还是朋友，见面还会打招

呼。从今年开始我有了两三个固定的客人，都是本地的，今

年到现在去澳门有六七次吧，是陪客人去。有时自己家里有

事去不了，就会找那边的人帮忙，至于那边的人会不会吃

黑，比如说有200万的转码数，他说只有150万，我不能计较

那么多。我现在的客人还会不会找其他沓码仔我不清楚，我

也没有权力限制他们，那是他们的自由。有的本地客人跟的

是其他沓码仔，知道我是做这行的，有时会向我借钱，我不

会借给他们，他明明知道我也是做这个的，为什么不找我而

去找其他人呢？借钱才来找我，里面肯定有问题。

为了自己和妻儿的未来生活，小Z除了有机会还做沓码以

外，现在已有了沓码以外的一些事情在做：

做沓码的，人事关系、社会经验很重要，没有这些是做

不了的。我现在投资了一间网吧和一间游戏机厅，也做些小

额贷款的事情，每月平均收入有5万元左右，但是很辛苦。